竹田食育ツーリズム

竹田市経済活性化促進協議会 活性化推進室
住所 大分県竹田市大字会々2250-1 (竹田温泉 花水月内)
電話 0974-62-2122 FAX 0974-62-3953

 

【かぼすと柚子のぽん酢】

工房あゆかのかりんとう

製造者:魚町 友修(うおまち ともしゅう)
コメント:竹田市城下町の魚町通りにある「うまいものや友修」板前手作りの無添加あわせぽん酢。 地元農家直送のかぼすをふんだんに使い、柚子とあわせた板前こだわりの逸品は、 新鮮な風味とさわやかな酸味で食が進みます。お鍋はもちろんのこと、サラダにも美味な万能ぽん酢。 ご主人が高原の自家農園で育てたこだわり野菜を材料に、奥様が仕上げた、 愛情たっぷりサクサクかりんとう。現在、定番と旬野菜を練り込んだ季節限定商品で全12種類。 安心・安全でヘルシーな野菜かりんとうは幅広い年齢層に人気です。 屋号には「あしたに向かってゆめがかなうように」というメッセージを込めており、お祝いにも最適です。

ブログ≫http://ameblo.jp/uomachi-tomosyu/


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